Хурма – вяжет?
С фарси «хурма» переводится как «финиковая слива», хотя ни к финикам, ни к сливам эти плоды отношения не имеют. Впрочем, если завялить хурму, как чернослив, она по вкусу будет напоминать финик. Но ближайший родственник хурмы – эбен, одна из ценнейших пород древесины. А нам хурма знакома как один из тех фруктов, у которых сезон зимой. Одни ее любят, другие опасаются терпкого вкуса и поэтому не едят. Как избавиться от терпкости и зачем вообще есть хурму?
…Хурма – вяжет? Читать дальше »