Рубрика про ягоды
Сколько раз вы отказывались от идеи полакомиться гранатом потому, что у него – косточки? Разжевать и проглотить – будет терпко, выплюнуть – некультурно. Бывают ли гранаты без косточек? По сути – нет, ведь существование таких плодов не имеет биологического смысла. Но селекционерам удалось вывести сорта с мягкими и почти незаметными для едока косточками.
Гранат без косточек: сбывшаяся мечта Читать дальше »
Черника обыкновенная – ягода, которую часто путают с голубикой. Эта ягода в чистом, а не гибридном виде встречается только в лесу, и список её свойств, приносящих пользу, несколько шире, чем у ее синей родственницы.
Черника — полезные и опасные свойства Читать дальше »
Нет в мире продукта, который сравнился бы по содержанию витамина С с шиповником. И редко какое лекарство (а шиповник до сих пор назначают врачи) оказывается настолько вкусным и красивым.
Шиповник — полезные и опасные свойства Читать дальше »
Неприхотливое растение, барбарис хорошо переносит жару и холод, засуху и периоды повышенной влажности, не переносит он только застой воды у корней. Невероятно живучие кусты дают мощную поросль от пня, даже если полностью срезать их крону. В густых колючих ветвях осенью прячутся ягоды – яркие, словно впитавшие солнечный свет.
Барбарис: полезная колючка Читать дальше »
О пользе хорошо знакомой россиянам клюквы ходит множество слухов. Её называют кладезем витаминов, приписывают ей чудодейственные свойства при инфекциях мочевыводящих путей. Разберемся, чем хороша клюква на самом деле.
Клюква — полезные и опасные свойства Читать дальше »
Брусника – чудо-ягода: она хороша и на десерт, и к основному блюду, и в качестве легкого полдника. Эта отлично хранящаяся ягода – важный элемент кухни всех северных народов. Расскажем, как она растет и какие у нее есть полезные свойства.
Брусника — полезные и опасные свойства Читать дальше »
Черная смородина на вид и кисло-сладкий вкус этой ароматной ягоды знаком всем с детства: чёрная смородина – настоящая царица дач. Для любителей заготовок куст наиполезнейший: ягоды в варенье, листья – на чай и в засолку. А какая с ними выходит долма! Какие же полезные свойства есть у этой северной королевы?
Черная смородина — полезные и опасные свойства Читать дальше »
Сложно представить себе садовый участок, на котором нет хотя бы одного куста красной смородины. Это нарядное растение, по мнению садоводов, крайне полезно. Разберемся, так ли это.
Красная смородина: аскорбиновое ожерелье Читать дальше »
Близкий родственник смородины, крыжовник обладает лучшими десертными свойствами: он менее кислый, а значит, есть его в свежем виде можно без добавления сахара. Плоды его очень полезны. Они помогают бороться с самыми частыми недугами современного человека. Расскажем подробно, в чем состоит польза крыжовника для здоровья.
Крыжовник — полезные и опасные свойства Читать дальше »
Голубику часто можно встретить на полках супермаркетов и изредка, в сезон – на рынках. Что это за растение, есть ли у него полезные свойства и как его можно использовать на кухне – в нашем обзоре.
Голубика — полезные и опасные свойства Читать дальше »