Рубрика про ягоды
Сколько раз вы отказывались от идеи полакомиться гранатом потому, что у него – косточки? Разжевать и проглотить – будет терпко, выплюнуть – некультурно. Бывают ли гранаты без косточек? По сути – нет, ведь существование таких плодов не имеет биологического смысла. Но селекционерам удалось вывести сорта с мягкими и почти незаметными для едока косточками.
Черника обыкновенная – ягода, которую часто путают с голубикой. Эта ягода в чистом, а не гибридном виде встречается только в лесу, и список её свойств, приносящих пользу, несколько шире, чем у ее синей родственницы.
Нет в мире продукта, который сравнился бы по содержанию витамина С с шиповником. И редко какое лекарство (а шиповник до сих пор назначают врачи) оказывается настолько вкусным и красивым.
Неприхотливое растение, барбарис хорошо переносит жару и холод, засуху и периоды повышенной влажности, не переносит он только застой воды у корней. Невероятно живучие кусты дают мощную поросль от пня, даже если полностью срезать их крону. В густых колючих ветвях осенью прячутся ягоды – яркие, словно впитавшие солнечный свет.
О пользе хорошо знакомой россиянам клюквы ходит множество слухов. Её называют кладезем витаминов, приписывают ей чудодейственные свойства при инфекциях мочевыводящих путей. Разберемся, чем хороша клюква на самом деле.
Брусника – чудо-ягода: она хороша и на десерт, и к основному блюду, и в качестве легкого полдника. Эта отлично хранящаяся ягода – важный элемент кухни всех северных народов. Расскажем, как она растет и какие у нее есть полезные свойства.
Черная смородина на вид и кисло-сладкий вкус этой ароматной ягоды знаком всем с детства: чёрная смородина – настоящая царица дач. Для любителей заготовок куст наиполезнейший: ягоды в варенье, листья – на чай и в засолку. А какая с ними выходит долма! Какие же полезные свойства есть у этой северной королевы?
Черная смородина — полезные и опасные свойстваЧитать далее »
Сложно представить себе садовый участок, на котором нет хотя бы одного куста красной смородины. Это нарядное растение, по мнению садоводов, крайне полезно. Разберемся, так ли это.
Близкий родственник смородины, крыжовник обладает лучшими десертными свойствами: он менее кислый, а значит, есть его в свежем виде можно без добавления сахара. Плоды его очень полезны. Они помогают бороться с самыми частыми недугами современного человека. Расскажем подробно, в чем состоит польза крыжовника для здоровья.
Голубику часто можно встретить на полках супермаркетов и изредка, в сезон – на рынках. Что это за растение, есть ли у него полезные свойства и как его можно использовать на кухне – в нашем обзоре.
