Рубрика про ягоды
На рынках в южных регионах можно порой встретить чёрную ягоду, похожую на ежевику (реже – красную и напоминающую малину) – но более вытянутую и с зернышками меньше. Реже попадаются такие же белые ягоды. На вкус они тоже похожи на ежевику, но более сладкие, а кислинка почти не выражена, она скорее освежает. Перед вами – шелковица, или тутовник.
Красная рябина, украшение садов и скверов, с древних времен применялась для лечения различных заболеваний. Расскажем, едят ли рябину сейчас и каковы ее полезные свойства.
Больше всего мы привыкли к финикам как сухофруктам. Об этом продукте и расскажем. Там, где финики растут, их употребляют и в свежем виде. Это продукт с иным составом, пользой и вредом, но он совсем не хранится, и для нас такие финики – скорее объект гастрономического туризма.
Двоюродная сестра целебной малины, ежевика похожа на неё во всём, кроме цвета и вкуса ягод. Кисло-сладкие, освежающие, они прекрасно утоляют жажду.
Облепиха, а точнее – облепиха крушиновидная, или «желтая облепиха» – это кустарник, или, реже, дерево, ветви которого осенью сплошь покрываются мелкими, до 1 см в длину, цилиндрическими ягодами ярко- или красно-оранжевого цвета, а весной, когда цветет облепиха, листьев не видно из-за небольших белых цветков. Именно за такую плотность плодов растение и получило свое название. Растение двуполое: плодоносят только женские растения, но если на участке или рядом с ним нет мужского, плоды не завяжутся.
Что такое земляника? Многие думают, что земляника растет в лесу, а в саду – клубника, но это не так. Обе эти родственных и близких по свойству ягоды – дикие. Среди садовых же сортов встречаются потомки клубники, земляники и их обоих – такой гибрид называется «виктория».
Малина – это одна из традиционных российских культур. Ценится как садовая, так и дикая ягода. Она упоминается в песнях, сказках и особенно часто – в справочниках народной медицины. В чем ее польза и вред, всем ли ее можно?
Фейхоа, ягоды с «мультифруктовым» вкусом, в России до сих пор экзотика, хотя купить их не так сложно. Но мы не привыкли к фейхоа и никак не решим, что в нём полезного, а кому он может навредить. Узнаем побольше об этой вкусной ягоде.
Клубника относится к семейству розовые. В клубнике очень много витаминов, особенно она богата витамином C. Так же в клубнике очень много минеральных полезных веществ. Благодаря этому ягода может уберечь организм от различных воспалений и опухолей.
Клубника – описание, полезные и опасные свойстваЧитать далее »
Чего только не научились люди делать из винограда: вино, изюм и кишмиш, джемы, соки… И сам по себе он – прекрасный десерт. Каковы же свойства этого издревле ценимого человечеством продукта?
