Нони (noni), или моринда цитрусолистная – фрукт, известный в России в основном по биологическим добавкам, в состав которых он входит. Сам фрукт большой популярностью не пользуется нигде, кроме Таиланда: уж больно специфичен он на вкус и запах.
Как выглядит
Это небольшой, всего от 4 до 7 см в длину, плод с кожурой светло-желтого, почти белого цвета. Форма его вытянутая, неправильная: красивыми плоды моринды назвать сложно. Если кожура зеленая, такой плод еще не дозрел. На разрезе мякоть белая от более плотной желтоватой серединки радиально отходят участки полупрозрачной мякоти с мелкими семенами.
Вкус
Нони называют «сырный фрукт» из-за специфического запаха несвежего сыра. На вкус он, несмотря на наличие сахаров, вяжущий и горький, а если раскусить косточки, которых в плодах много, то ощущения остаются как от острого перца. Местные жители легко едят нони сырым, а вот иностранцам лучше начинать с сока этого фрукта, который на вкус похож на очень резкий квас. С запахом же бороться могут научить любители более известного фрукта-лидера по неприятности аромата – дуриана.
История и происхождение
Родина данного фрукта – Полинезия. Местные жители верят, что эти деревья им подарила богиня вулканов Пеле, и считают это великой милостью. Ведь эти фрукты – основа народной медицины полинезийцев. Листья они использовали для лечения ран, а сок и плоды – для терапии всего остального. Сырный фрукт спас множество жизней аборигенов, и полинезийцы, осваивая соседние острова, обязательно брали это растение с собой.
Где растет
Моринда цитрусолистная – тропическое дерево. Оно может расти по всей этой довольно обширной климатической зоне, но в основном выращивается в Таиланде и Полинезии. Растет она в Африке, Австралии и Индии, однако большой популярностью там не пользуется. Выращивают там нони за его полезные свойства: в народной медицине в ход идут листья, сок, корни и, конечно, плоды.
Химический состав
Пищевая ценность
В 100 г нони содержится 44 ккал.
Состав БЖУ такой:
- белки 0,1 г.
- жиры 0,3 г.
- углеводы 10 г.
Какие витамины входят
Как и во многих фруктах, в нони содержатся аскорбиновая кислота и почти в полном составе витамины группы В. Присутствует и жирорастворимый витамин А. Среди минералов лидирует селен, богат плод калием, кальцием, селеном, фосфором, железом. Однако и это не главное. Полезные свойства нони обеспечивают более сложные органические вещества.
Это:
- полиненасыщенные жирные кислоты, которые необходимы для строительства клеточных мембран и используются как в диетологии, так и в косметологии;
- два сложных вещества, из которых организм может синтезировать ксеротин – алкалоид, способный бороться с многими зависимостями, а кроме того, противостоять онкологическим заболеваниям;
- богатый состав аминокислот (всего их в плодах 17, из них 9 незаменимые, то есть такие, которые человеческий организм не может синтезировать сам из других компонентов пищи).
Кроме того, в состав плодов входят природные антисептики, антибиотики и иммуностимуляторы.
Противопоказания к употреблению
Противопоказания к употреблению нони – болезни почек, которые приводят к нарушению функции этого органа, а также любые заболевания, которые требуют низкого содержания калия в диете. Склонным к пищевой аллергии людям нужно пробовать эти плоды аккуратно, первые два раза – понемногу, чтобы не причинить себе вред. Кроме того, он может вызвать симптомы расстройства желудочно-кишечного тракта, а также головную боль.
Нони не следует употреблять беременным и кормящим: его свойства не исследованы до конца и он может нанести вред малышу.
Польза
Список болезней, при которых нони крайне полезен, впечатляет. Часто это серьезные состояния, которые нельзя лечить самостоятельно, но в комплексе с другими лекарствами и под контролем врача плоды нони могут принести пользу.
Например, он может помочь:
- сахарном диабете фрукт регулирует уровень глюкозы в крови;
- онкологических заболеваниях он повышает противоопухолевый иммунитет, обратить процесс фрукт, конечно, не может, но затормозить развитие заболевания с его помощью иногда удается;
- зависимостях, в том числе от наркотиков, алкоголя, сок нони способствует восстановлению обмена серотонина и заставляет организм вспомнить, что можно получать удовольствие от жизни без вещества, которое вызвало зависимость;
- депрессиях и неврозах, механизм действия такой же, как при лечении зависимостей: восстановление обмена серотонина.
Кроме того, нони можно употреблять для контроля гипертонии, укрепления иммунитета, похудания, лечения хронических болей, например, в спине.
Для профилактики достаточно употреблять 2-3 фрукта в день, а при лечении серьезных болезней – до полулитра сока, который можно смешивать с водой или виноградным соком. Сок употребляют отдельно от других блюд, лучше натощак.
Исключительно полезный, «сырный фрукт» по вкусу придется не всем. Но встречаются любители, которым нони доставляет настоящее удовольствие.
