Лимон – описание, полезные и опасные свойства

Принадлежит к цитрусовому роду. Считается одним из редких гибридов. Растет на территории Индии и Индокитая. Люди используют лимон в кулинарии, в парфюмерии и др. Вечнозелёное деревце, которое в высоту достигает около восьми метров. Это дерево долго не живет, очень редко может дожить до пятидесятилетнего возраста.

порезанный на дольки лимон

История и происхождение

Родина фрукта Китай, Индия. Ученые считают, что лимон появился на нашей планете и в природе совершенно случайным образом. В десятом веке лимон был завезен арабами в Палестину. Исторические летописи гласят, что лимон очень известен благодаря Китаю. В древние времена эти фрукты были очень дорогими. Так же лимоны могли позволить себе только очень богатые люди, для бедняков лимоны были роскошью.

коктейль с лимоном

Сорта и виды

Павловский: Деревце не высокое, и не требует ухода. Имеет густую и блестящую листву. Такой сорт лимона цветет и дает урожай почти весь год.

Мейер: Дерево в высоту достигает до двух с половиной метров. Веточки данного вида имеют шипы. Цвести начинает в начале весны. Урожай дает после двух лет после посадки. Для того, чтоб деревце сильно не нагружать, с него надо сорвать некоторые бутоны. Данный сорт считается лучшим для выращивания в помещении, либо дома.

Пондероза: Деревце может вырасти до двух метров в длину. Этот сорт хорош тем, что плоды приносит после двух лет после посадки. Урожай маленький, всего пять – семь фруктов, но они очень большие. У этого лимона очень приятный слабый кислый вкус, так же в мякоти присутствует большое количество семечек. Данный вид почти не требует ухода за собой. Хорошо переносит жару и холод. Если деревце посадить в землю, насыщенную витаминами, то плодоносить оно будет намного обильнее.

Лунарио: Сорт очень прост в уходе. Фрукты зреют почти все двенадцать месяцев. Маленькое дерево, которое не достигает и двух метров в высоту. Плоды очень ароматные, имеют бледно желтый цвет. Кожица тоненькая, мякоть кисловатая, но достаточно сочная. Урожай дает после двух-трех лет после посадки.

Где растет

Растет лимон в Китае, Индии, на островах Тихого океана. Так же растет в Бразилии, Мексике, Аргентине, в Турции, Иране, Испании.

Лимон считается сельскохозяйственной культурой, так как в дикой среде они не встречаются.

фото лимонного сада

Как правильно выбрать

Некоторые лимоны имеют горьковатый привкус. Такой вкус у лимона означает его незрелость и плохое качество. Если во вкусе плода присутствует горечь, то скорее всего он хранился в плохих условиях, либо был обработан антибиотиками. Можно очень просто избавиться от горечи, для этого достаточно опустить лимон в емкость с кипяченой горячей водой. Так же хорошие лимоны не имеют пятнышек, впадин, различных потертостей и морщин. Кожура должна быть немного твердой. Все спелые плоды имеют желтый цвет. Фрукты, у которых гладкая поверхность имеют больше витаминов. Не стоит покупать такие лимоны поверхность которых имеет морщинки. Садоводы не рекомендуют покупать лимоны, которые не имеют никакого запаха.

фото свежих лимонов

Как правильно хранить

Не рекомендуется мыть фрукт пред хранением. Хранить желательно в специальных контейнерах для хранения фруктов. Если хранить лимоны в большом кол-ве, то рекомендуется засыпать их песком, так как песок сохраняет влажность и не даст плодам пересохнуть. Так же, если лимоны хранить на балконе, то ставить их нужно в темное место, куда не попадет солнце.

фото лимонов в ящике

Химический состав

Калорийность

На 100 грамм в лимоне двадцать девять ккал.

Пищевая ценность

На 100 грамм содержится:

  • Жиры: 0,30 г.
  • Белки: 1,10 г.
  • Углеводы: 9,32 г.
  • Вода: 88,98 г.
  • Зола: 0,30 г.

Витамины

А, бета-каротин, альфа-каротин, Е.

Польза лимона

Полезен при низкой иммунной системе. Повышает аппетит. Лимон хорошо может очистить внутренние органы, кишечник. Лимоны рекомендуются людям, которые страдают такой болезнью, как сахарный диабет. Нормализуют общее состояние крови. Людям, которые часто путешествуют необходим лимон. Так же плод очень полезен при простуде или гриппе.

лимон в чае

Противопоказания к лимону

Лимон противопоказан людям, которые страдают такими заболеваниями как панкреатит, гастрит. Не рекомендуется кушать фрукт тем, у кого больная печень. Противопоказан мамам, которые кормят младенцев грудным молоком. Так же лимон запрещен тем, кто страдает сильной ангиной или различными заболеваниями в полости рта.

Поделиться ссылкой:

Читайте далее: