BillPoster

В тропиках произрастает хлебное дерево. Почему оно так называется? Ведь по вкусу и внешности его плоды не имеют сходства с хлебом. А разгадка такова: этот высококалорийный фрукт прекрасно насыщает организм. Недаром у туземцев есть поговорка: «Возле хлебного дерева голодный не будешь».

…

Хлебное дерево — полезные и опасные свойстваПодробнее »

Какао является вечнозелёным деревом из рода Теоброма семейства Мальвовых. Его название, возможно, берёт своё начало в индейском слове kakahuatl – так назывались его семена. По второй версии, оно произошло от слова kawa, что по-индейски означало «яйцо», так как форма семян действительно похожа на маленькие яйца птиц.

Ещё одно его имя – «шоколадное дерево». Оно возникло неслучайно. Ведь в состав шоколада в качестве основного ингредиента входит масло какао, добываемое из прессованных молотых бобов.

Также польза какао-бобов ценится косметологами, парфюмерами и фармакологами. Сухую массу, полученную в результате прессования, перемалывают и превращают в какао-порошок: из него варят напиток или пекут пироги, добавив его в тесто. Измельчённой бобовой шелухой кормят скот. Смешав горячее какао с кукурузной мукой, корицей и фруктовыми семенами, получают безалкогольный напиток – техате, который является любимым у мексиканцев.

…

Какао(какао бобы) — полезные и опасные свойстваПодробнее »

Есть в семействе Паслёновых интересный фрукт – пепино. Его вкус, в зависимости от сорта, отличается либо сладостью, либо лёгкой кислинкой или даже горчинкой. В насыщенном аромате сплелись ноты огурца, дыни, груши и тыквы одновременно.

Недаром у него имеются ещё и такие имена, как «дынная груша» и «сладкий огурец». В ботанике он относится к ягодам, а вот кулинары считают его овощем, так как он родственник томатов, баклажанов, перца и картофеля.

…

Пепино — полезные и опасные свойстваПодробнее »

Теплолюбивое тропическое растение канистель (или канистел) – интересный представитель семейства Сапотовых. Его родина – южная Мексика и страны Центральной Америки. Его именуют «жёлтая сапота» или «яичный фрукт», ведь окрас его плодов – жёлто-оранжевый, а их мясистая рыхлая мякоть напоминает варёный желток.

Помимо своего родного региона, оно выращивается также на Багамских, Гавайских и Сейшельских островах, юге Флориды (США), Кубе и Ямайке. Его культивируют в Пуэрто-Рико, Бразилии, Венесуэле, Вьетнаме, на Филиппинах и Тайване.

…

Канистель — полезные и опасные свойстваПодробнее »